В прежние времена ром был любимым напитком пиратов, разбойников и работорговцев. Родиной напитка являются расположенные в Карибском море Большие и Малые Антильские острова - Ямайка, Мартиника, Пуэрто-Рико и Куба. Помимо сахара, ром для этих государств - важнейший экспортный товар. Производимый на разных островах, он отличается по вкусу и аромату. Секреты и тонкости изготовления напитка хранятся в строжайшей тайне, хотя известно, что основным сырьем для брожения служит полужидкая липкая патока, являющаяся остаточным продуктом производства сахара из сахарного тростника. Человечество издревле возделывало сахарный тростник. Персы Дария называли его “камышом, дающим мед”. Он культивировался в Древней Индии и Древнем Китае.
Подробнее »»»

“Ничто так не способно утешать, как добрый ром и пламенная вера”
Лорд Байрон

Ром - самый разнообразный напиток в мире. Кто еще может похвастаться таким разнообразием стилей и ароматов. Ром может быть белым или выдержанным, со специями или ароматизированным. Его можно потягивать после обеда или использовать как отличную основу для коктейлей. Мир рома можно исследовать бесконечно. Вопрос только в том, что Вы хотите в нем найти.

Выбросите из головы идею, что можно прост опробовать ром или нюхать его. На самом деле Вы должны сделать нечто больше. Необходимо напрячь все органы чувства: зрение, обоняние, вкус, осязание и…память.
Подробнее »»»

Почему ром называется ромом – доподлинно неизвестно. У названия - “ром” много этимологических версий, и все они имеют право на существование. Может, это сокращение от английского rumbullion - шум, ажиотаж - (как последствие употребления рома) - rum? Или от того, что жители Карибских островов называли сахарный тростник «rum» - из него-то ром и получается? Или от того, что голландские моряки пили из больших стаканов rummer? Или rum происходит от латинского sacharum - сахар? Или, все-таки, от французского аромат - arome? Но тогда почему сами французы называют ром rhum? Очередная загадка филологии…

У рома до сих пор много имен и прозвищ. Ron - в испаноязычных странах, rhum - во Франции и ее заморских департаментах (где он и производится). Также он известен, как «Барбадосская вода», «Смерть дьявола», «Кровь Нельсона», rumbo…
Подробнее »»»