Одним из главных компонентов любого ирландского крема являются ирландские сливки (irish cream), которые придают ликеру потрясающие характерные оттенки вкуса и делают его достаточно сладким.

Bailey’s Irish Cream

Ирландский крем, созданный в 1974 году в Дублине. Он представляет из себя смесь сливок, выдержанного ирландского виски, шоколада, верескового меда и различных ароматизаторов. Его крепость - 16%. Употребляется в чистом виде, со льдом или в составе коктейлей.
Подробнее »»»

Обычно, марочные ликеры производятся на основе фруктов и их кожуры с добавлением сахара. Эти ликеры стали производиться с тех времен, когда на территории Европы появились экзотические фрукты.

Другие ингридиенты, например яйца, которые могут присутствовать в марочном ликере, связывают алкогольные компоненты с фруктами и сахаром.

Cherry Brandy

Результат мацерации и/или дистилляции вишни в крепком спиртном. Крепость - 24-30%.
Подробнее »»»

Легендарные ликеры прошли истинное испытание временем и были одобрены многими королевскими дворами. Большинство из них имеют историю в несколько веков. Естественно это - знак высокого, отточенного годами качества!

Сегодня эти ликеры занимают свое достойное место в лучших барах и ресторанах мира. Их предпочитают пить, как в составе коктейлей, так и в чистом виде.

Centerbe

Этот ликер вырабатывается на растительной основе и ароматизируется перечной мятой. Италия, крепость может колебаться от 30 до 42%.
Подробнее »»»

Ликеры - это сладкие крепкоалкогольные напитки, вырабатываемые с использованием сахара, ароматизирующих добавок, экстрактов и дистиллятов растений, фруктов и фруктовых соков, а также эфирных масел. Вместо сахара применяют мед или глюкозу, а также жженый сахар.
В наше время вышло из моды употребление ликеров за обедом, как в прошлом веке. Их добавляют в многочисленные коктейли, которые подаются как аперитивы или дижестивы. Но ликеры могут употребляться также и в чистом виде, с водой или со льдом. За несколькими исключениями, они подаются комнатной температуры. Ликеры не хранят на холоде, потому что они могут помутнеть.
Подробнее »»»

Начиная с XI века, во многих католических монастырях Западной Европы практиковалось лечение больных различными микстурами и эликсирами. Помимо поиска средств для лечения больных монахи старались улучшить технику производства эликсиров и открыть новые компоненты. Этому способствовало удаленное от города местоположение монастырей.

Поскольку многие лекарства были горькими, к ним добавляли мед. Так появились первые ликеры, называвшиеся тогда эликсирами и приготовлявшиеся монахами из различных лекарственных и пряно-ароматических растений.
Подробнее »»»