Поль Бокюз - самый знаменитый повар ХХ века. И в то же время “Поль Бокюз” - серия элитных коньяков.

Производит коньяки “Поль Бокюз” коньячный Дом “Анри Мунье” (H. Mounier). Он был создан в 1858 году негоциантом Анри Мунье, и сегодня входит в узкий список так называемых “Великих коньячных Домов”. Достаточно сказать, что он выпускает такие всемирно известные марки, как “Принц де Полиняк”, “Лафайет” — и 80 процентов продукции идет на экспорт.
Подробнее »»»

Когда купец первой гильдии Нерсес Таирян в 1887 году решил поставить на своем винно-водочном заводе два перегонных аппарата шарантского типа и заложить на выдержку первые коньячные спирты, он даже не подозревал, что совершает шаг поистине исторического значения. И что в 2000 году концерн “Перно-Рикар” будет успешно торговать армянским коньяком во Франции, на родине этого напитка.

Ереванский коньячный завод уже давно стал таким же символом Армении, как гора Арарат - тем более,что коньяки знаменитой торговой марки “Арарат” производятся именно на ЕКЗ. Самое крупное предприятие страны, Ереванский коньячный в течение многих лет сохраняет свои позиции, как флагмана коньячной отрасли. И для этого есть объективные причины.
Подробнее »»»

“Арменьяк” - это коньяк, созданный Заслуженным виноделом Армении и России, главным виноделом Армянско-Кипрской компания “Great Valley” Робертом Азаряном.

История создания коньяка “Арменьяк”.

Знаменитый мастер коньячной смеси Роберт Азарян, внесший неоценимый вклад в развитие производства армянских коньяков, давно уже мог бы “почивать на лаврах” — и вполне заслуженно. Того, что он уже сделал, хватило бы на три очень достойных судьбы — разработанные им коньяки вошли в число тех напитков, которые создали славу Армении, как винодельческой державы. В мире коньяки Азаряна считаются образцовыми — на них учатся новые поколения виноделов.
Подробнее »»»

Область, где производится коньяк, расположена на юго-западе Франции и включает в себя два департамента — Шаранта и Приморская Шаранта, названные так по протекающей здесь реке, а также два небольших островка — Олерон и Ре. Штаб-квартиры большинства компаний расположены в городках Коньяк и Жарнак. Рельеф местности слегка холмистый, кли¬мат морской, без резких колебаний температуры. В среднем здесь бывает 130—150 дождливых дней в году, выпадает 800 миллиметров осадков. Среднегодовая температура составляет 13,5°С, при этом зимой ее среднее значение 6,5°С, а летом 21,5°С. Следует отметить, что в жаркие, солнечные годы, когда в большинстве винодельческих регионов получают великолепное вино, коньяк обычно бывает хуже, чем в годы с умеренной погодой.
Подробнее »»»

У коньяка Private Reserve долгая и интересная история. И началась она даже не с даты его создания, а несколькими годами раньше. В 1870 году мастер смеси компании “Хеннесси” Эмиль Фийо по просьбе тогдашнего главы фирмы Мориса Хеннесси создал коньяк, получивший название Hennessy X. O. (Extra Old). Это был “семейный” бленд - композиция из старых коньячных спиртов, предназначенная исключительно для самого Мориса, его семьи и друзей.
Hennessy X. O. не собирались производить в больших объемах - этот коньяк должен был служить своеобразной “визитной карточкой” хозяина, этаким легендарным, недоступным ни за какие деньги напитком. Однако слухи и рассказы о великолепном “домашнем” коньяке Хеннесси быстро распространилась как по Франции, так и по всему миру, посыпались заказы от богатых клиентов - и Морис был буквально вынужден принять решение о начале его массового выпуска. Он, все-таки, был бизнесменом…
Подробнее »»»