Nicolas Feuillatte («Николя Фёятт») – самый необычный из Домов Шампанских Вин. В бизнесе, где большинство компаний ведут свою историю с XVIII века, создатель Дома – Николя Фёятт – заявил о себе только в 1976 году. И за столь короткое время его фирма успела не просто обогнать многих именитых производителей, но даже войти в пятерку крупнейших Домов Шампани.

Николя Фёятт создал большой кооператив, куда вошли винодельческие хозяйства из разных регионов Шампани. Со времени своего появления кооператив увеличился в несколько раз и сегодня объединяет 86 хозяйств и более 1000 отдельных виноградарей. Сейчас совместые владения компании Nicolas Feuillatte охватывают территорию 2000 га – 7% аппелласьона Шампань.

При этом шампанское под маркой Nicolas Feuillatte производится только из винограда, выращенного на виноградниках категорий Гран Крю и Премьер Крю, которые составляют около 35% владений кооператива.

В 1986 году Николя Фёятт продал свой бренд одному из крупнейших заводов Шампани – Centre Vinicole de la Champagne – и согласился на должность представителя во вновь образованной структуре, носящей название CVC-Nicolas Feuillatte.

Шампанский Дом Nicolas Feuillatte приглашает молодых художников для разработки имиджа своей марки, постоянно выступает спонсором выставок современного искусства, стал официальным партнером Центра Жоржа Помпиду в Париже. На одной из центральных улиц Парижа он открыл бутик Nicolas Feuillatte – единственный в мире магазин шампанских вин.

Сегодня Дом Nicolas Feuillatte продает около 7 млн бутылок в год. Половина из них идет на экспорт в 52 страны мира, в том числе в Великобританию, США, Австралию, Германию, Италию и Россию.