Одним из самых примечательных напитков этого класса является отборный британский сухой джин Будлз (Boodle’s). Он вырабатывается фирмой “Кок Расел и К°”, основанной в 1845 году. Свое название джин получил от лондонского клуба “Будлз”. Основанный еще в 1763 году, этот клуб славится своей кухней и списком почетных членов. Что же касается напитка с таким названием, то в его производстве используются самые дорогие методы производства и самое дорогое сырье. Будлз считается самым элитным английским джином. Этому имиджу отвечает и изящная бутылка, изготавливаемая из кристально чистого стекла. Бутылку украшает ярлык из золотого цвета барельефной фольги и специально отливаемая завинчивающаяся пробка.

Этот высококачественный джин обладает бодрящим привкусом. Он хорошо подходит для приготовления коктейлей, однако, хорош и с тоником.

Таким же высоким престижем пользуется другой лондонский сухой джин - Бэрнетс Уайт Сэтин (Bur-nett’s While Satin).
Он выпускается с 1778 года фирмой “Сэр Роберт Бэрнет и компания”, завод которой расположен на берегу Темзы у Воксхолла (от которого произошло русское слово “вокзал”). Основатель фирмы Роберт Бэрнет занимал должность шерифа Миддлсекса и Лондона. Немало сил и энергии он отдал строительству первого моста в Воксхолле. Однако самой большой его заслугой явилась разработка марки ныне всемирно известного лондонского сухого джина, за что в 1789 году он был произведен в рыцари.

И сегодня этот джин готовится в точном соответствии с первоначальным рецептом. Вместе с тем для его перегонки применяется самая современная технология, что позволяет получить чистый продукт.

В производстве джина используются можжевеловые ягоды, коренья дягиля лесного, фиалковые корни, семена кориандра, коричная корка и ряд других компонентов, причем все растительное сырье должно иметь определенную стадию зрелости и соответствовать самым высоким стандартам качества.

К известным маркам лондонского сухого джина следует отнести и другие напитки:

Гордонс драй джин (Gordon’s Dry Gin)

Крепкий традиционный напиток, самый распространенный джин в мире. Производится различными компаниями в Европе и Америке. Крепость - 43% об.

Бифитер (Beefeater)

В дословном переводе с английского Beefeater означает “Едоки говядины”.
Производится в Англии начала XVII века. Бифитерами называли солдат, несших по приказу Вильгельма Завоевателя охрану Тауэра. Особую популярность напиток приобрел во время 30-летней войны (1618-1648 гг.), когда, британские солдаты-наемники пристрастились к нему. Вырабатывается из зерна с ароматизированными добавками диких цветов, коры цитрусовых, кориандра. Лишь шесть человек знают подлинный рецепт приготовления этого джина. Имеет характерный смолистый вкус и аромат. Крепость напитка - 47% об.
Он также примечателен тем, что является единственным джином, предприятие по производству которого находится в самом Лондоне.

Плимут джин (Plymouth Gin)

Впервые произведен в 1793 году монахами Доминиканского монастыря. Отличительная особенность этого джина - особо мягкая вода, используемая при его изготовлении. Для получения ароматного спирта берут или зерновой спирт, или дистиллят виски. Представляет собой усредненный вариант между английским и голландским джином.

Олд Том (Old Тот Gin)

Является вариантом лондонского сухого джина, но подслащивается сахарным сиропом, содержит от 6 до 6,5 г/100 мл сахара.

Голден джин (Golden Gin)

Этот напиток получают выдержкой джина в хересных бочках. Цвет джину придают извлекаемые из дерева красящие вещества. Среди других популярных марок английского джина следует отметить Сансберис Овн Лейбл (Sanburn’s Own Label), Гринэлс Ориджинэл (Greenall’s Original), Лондон Хил (London Hill), Гилбейс Лондон Драй (Gilbeys l.ondon Dry), Антик Гилбейс (Antique Gilbeys). Сиграмс Экстра Драй Джин (Seagram ’s Extra Dry Gin).
Самый распространенный джин, выпускаемый в США. Однако практически неизвестен в других странах.

Самым крупным потребителем джина является Испания (15-20% мирового производства). Здесь выпускают национальные марки напитка: Лариос (Larios), lupo (Giro), Ривес (Rives), МГ (MG).

Во Франции распространены собственные марки джина: Олд Лэдис (Old Lady’s ) фирмы “Мария Бризap”, Блэк Джек (Black Jack) и Босфор (Bosford) фирмы “Мартини”. Здесь же распространен мартиникский джин Гибсон (Gibson).
Польша производит Стронг Драй Джин (Strong Dry gin) - выдержанный можжевеловый напиток со сбалансированным вкусом и крепостью 46% об., а также Идеал Джин’94 (Ideal gin ‘94) крепостью 40% об., отмеченный наградой на Международной ярмарке, и Краков Драй Джин (Cracow Dry gin) - один из лучших напитков этого рода.

Что касается голландского типа джина, то он представлен на рынке в основном двумя известными марками фирмы “Болс” - Женевер В. О. (Genever V. О.) и Клаиерин (Claeryn).
Другие можжевеловые настойки