Этот коньячный дом, как и многие другие, также имеет столетние корни. Годом основания этой фирмы принято считать 1763 год. Это год, когда был образован другой коньячный дом - Деламэн, с которым “Хайн” тесно сотрудничает. Фирма “Хайн” имеет английские корни. В 1791 году шестнадцатилетний англичанин Томас Хайн покинул свой дом в Дорсете и прибыл в Жарнак, чтобы изучать французский язык. Здесь он влюбился и женился на Франсуазе-Элизабет Делямэн, дочери владельца небольшой коньячной фирмы. Став партнером создателя фирмы, он после его смерти возглавил собственное дело.

В настоящее время фирма “Хайн” входит в состав группы ЛВМХ (LVMH). Сейчас фирмой руководят потомки Томаса Хайна в шестом поколении - кузены Бернар и Жак Хайны. Многие марки бесцветного и сухого конька Хайн проходят длительную выдержку (15-20 лет) в Великобритании. Фирма “Томас Хайн и К°” является официальным поставщиком коньяка двору британской королевы. Коньяки “Хайн” распространяются более чем в 150 странах. Фирма производит следующие напитки.

Mine Rare & Delicate V.S.O.P. Fine Champagne

Коньяк с длительной выдержкой, производится из лучших сортов шарантского винограда. Имеет золотистый цвет, нежный вкус, цветочный интенсивный аромат.

Hine Antique

Это легкий и деликатный коньяк с длительной выдержкой, производится из лучших сортов винограда районов Гран и Пти Шампань.
Имеет мягкий вкус, аромат орехов, ванили, спелых фруктов, меда, цветов.

Hine Triomphe

Коньяк с длительной выдержкой, производится из лучших сортов винограда района Гран Шампань. Считается классическим коньяком фирмы “Хайн”. Имеет чудесный аромат меда, пряностей и табака.

Hine Early Landed Grande Champagne Vintage 1966

Коньяк с выдержкой в 24 года: в 1967 году был привезен в бочках в Великобританию и в 1967 году поступил в продажу. Коньяк необычно светлого цвета, сухой на вкус, с ароматом дыни, абрикоса, белых грибов. Пользуется большой популярностью.

Фирма “Хайн” производит также паритетные элитные коньяки, к которым относится, например, коньяк Family Reserve с ограниченным количеством бутылок, коньяк Grand Champagne Vintage 1948, созданный в честь рождения принца Шарля. Он был разлит по бутылкам в 1987 году. Выпущено небольшое количество этого напитка.