Торговая марка Larsen основана норвежцем Женсом Райдором Ларсеном в 1926 году на выкупленном им предприятии Жозефа Готье.
В 1919г, молодой норвежец, Женс Райдар Ларсен , высаживается в Бордо чтобы заняться торговлей винами и спиртными напитками. Вскоре, он заинтересовывается коньяком и выкупает предприятие Жозефа Готье в 1926 году, и затем выпускает марку, носящую его фамилию. Он женится на девушке из города Коньяк, от которой родился сын, Жан, благодаря которому, начался рассвет коньяков под маркой Ларсен.

Естественно, Ларсен, начинает свое развитие за рубежом экспортом своей продукции в скандинавские страны, больших любителей коньяка, где его употребляют с водой. Верный своему норвежскому происхождению, Ларсен опирается на тематику Викингов: “Вопреки установившемуся мнению, охотно разъясняет Жан Ларсен, Викинги не были истребительными воинами, но прежде всего, купцами. Впрочем это неутомимые путешественники, которые основали первое русское царство в Киеве. Термин “Викинг” не относится к какой-нибудь нации, этнической группе или расе, а к умонастроению древних нордических завоевателей, которые бороздили моря земного шара.
Впрочем, Ларсен не ограничился своим родным регионом, и сегодня экспортирует свою продукцию в 80-ти странах, в том числе в азиатские, являющиеся его основным рынком сбыта.
Сегодня продукция с именем Larsen представлена в 80-ти странах мира и является очень популярной благодаря отменным вкусовым качествам коньяка из районов Grand и Petite Champagne и бутылке необычной формы.