Можно найти много общих черт объединяющих марки виски Laphroaig и Lagavulin. Обе винокурни были построены примерно в одно и то же время и расположены всего лишь в нескольких километрах друг от друга на южном побережье острова Аила. Кроме того, на протяжении всей истории винокурен, их управляющие находились в тесном сотрудничестве, к примеру, семья Грэхам, владевшая винокурней Lagavulin, в течение нескольких десятков лет обеспечивала деятельность винокурни Laphroaig, после смерти ее основателя. Впоследствии эта же семья пыталась выкупить винокурню Laphroaig в 1921 году. И все же в момент дегустации ощущается большая разница во вкусе и аромате этих виски, что лишний раз доказывает существование особенностей технологии производства у каждой винокурни, которые играют первостепенную роль для характеристики виски.

Два брата Дональд и Алекс Джонстон построили винокурню Laphroaig в 1820 году, и с тех пор она почти не изменилась. Здесь до сих пор сохранилось старинное оборудование для соложения ячменя, что является одним из главных козырей для выявления особенностей виски. Торф, используемый на винокурне, обладает необычными морскими и йодовыми ароматами.

Стиль LAPHROAIG

Винокурне Laphroaig принадлежит большая заслуга в открытии достоинств односолодового виски острова Аила. И действительно, дегустация этого виски позволяет оценить всю его оригинальность: очень мощный дымный аромат, отмечен нотами торфа, йода и морского воздуха. Некоторые даже различают вкус смолы. Его мощному аромату не хватает некоторой утонченности, но это делает его единственным в своем роде.